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      文莱食品贸易(yì)中(zhōng)的技术性要求

      • 作者:damei
      • 发布(bù)时间: 2012-02-09
      • 来源:互联网
      • 浏览量:

        文莱公共卫生(食品)条例规定所有的食品,无论是进(jìn)口(kǒu)货还是本地(dì)产品,都要安全可靠,具有良好的品质(zhì),符合伊斯(sī)兰(lán)教清(qīng)真食品的(de)要求。由于文莱(lái)属于穆斯(sī) 林国家,因此对肉类的进口实行(háng)严格的穆斯林检验。另外对酒(jiǔ)类(lèi)的进口(kǒu)也严加控制,对于某些动植(zhí)物产品,如牛肉、家禽,需提交卫(wèi)生检疫证书。进(jìn)口可食用油不能 有异(yì)味、不含任何矿(kuàng)物油,动(dòng)物脂肪须来(lái)自(zì)在屠宰时身(shēn)体健康的牲畜并适合(hé)人类食用(yòng),动物脂(zhī)肪(fáng)和食用油须(xū)是(shì)单一形式,而不能将两种(zhǒng)或多(duō)种(zhǒng)脂肪和(hé)食用油混合。食 用脂肪和食用(yòng)油(yóu)的包装标签上不得有“多不饱(bǎo)和的”字眼或其他相似的字(zì)眼。非食用的动物脂肪须出具消(xiāo)毒证明。进口活动物(wù)和(hé)动物制品须有兽医证明。大豆奶应(yīng)是 从优质大(dà)豆中(zhōng)提取的(de)液体食品,可包括糖、无(wú)害的植(zhí)物物质,除了允许的稳定剂、氧化剂和化(huà)学防腐剂外,不得含其他的物质(zhì),并且其蛋白质含量不少于2%等。

        该食品卫生条(tiáo)例分5个部分,对食品添加剂(jì)、包装(zhuāng)以及肉类(lèi)产品、渔类品、调味品(pǐn)、动物脂肪和油(yóu)、奶产品、冰漠淋(lín)、糖与干果、水果(guǒ)、 茶、咖啡、无酒(jiǔ)饮(yǐn)料、香料、粮食等,都有相(xiàng)应的技术标准。

        该技术标准对食品的生(shēng)产日期、有效(xiào)期、食品容(róng)器(qì)、散装容器食品(pǐn)以及农药最(zuì)大残留量(liàng)、稳定剂(jì)、氧化剂、防腐剂等都有明(míng)确的规定。

        食品卫生检查(chá)包括物理、化学、微(wēi)生物(wù)、血清(qīng)、放射性检查(chá)等。



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